天ぷらの船橋屋

2022年7月2日SAT

天ぷらの船橋屋は
新宿駅からゴールデン街へ行く途中にあるため、
前から気になっていたんですが、
寄ったのは昨日が初めて。
日本語・英語・北京語?・広東語?・韓国語の看板が
お出迎えするだけあって、
コロナさえなければ外人客も多いんでしょう。


それでもほぼ満席の店内に案内されると、
胡麻油の香りと音に食欲中枢を刺激され続け、
季節の天ぷらとして揚げてもらった
若鮎にオクラ、ゴーヤ、
そして天丼で締めるつもりが、
鱧天と茗荷の子まで天丼後に頼んじゃいました。
しかも、口直し用でしょう。
漬物の小皿も追加でさりげなく出してくれる心配り。
家に帰ってからレシートを確かめると、
5杯飲んだはずのハイボールが3杯しか載ってません。
「ウイスキーが薄かったら申し訳ありません」
というメッセージに受け止めました。
酢の物や漬物盛り合わせも
涙が出るほど美味しく、
日本人に生まれて幸せ〜


日本が世界一ミシュランの星を持っているのは
よく知られていますが、
天ぷらを始め、すし、うなぎ、そばなど
一つのメニューだけ扱う専門店をこれだけ揃えている国は
日本以外あるでしょうか?
ラーメンやカレー屋さんも多いですよね。
海外に行っても、
フランス料理、イタリア料理、中国料理と国別の店は見掛けても、
単一メニューの店と言ったらピザ屋さんくらいしか思いつきません。


しかも船橋屋が創業した明治19年は、
日清戦争まであと6年、
日本が富国強兵の道をひた走っていた頃です。
その後日本は破滅の坂道を転げ落ちますが、
戦後77年、船橋屋の天ぷらをはじめ、
これだけ豊かな食文化を楽しめるのは、
経済と外交で絶妙なバランスを取ってきたお陰でしょう。


今日こんなことを書いたのは、
プーチンによるサハリン2接収で
持っている三菱商事株が急落中のため。
でも大丈夫。
日本人ならこのピンチをチャンスに変えますよ、
きっと。


2022年6月末で23年9か月になるかめさん流、
金・日本株・REIT(不動産投資信託)による運用実績は
恥ずかしながらの年10.33%(手数料税金差引前)、
手数料差引後では年10.10%ですm(_ _)m 

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