2008/05/24 SAT
きのうはは2年ぶりにJR大崎駅から5分(五反田からも同じくらい)の
らーめん平太周(ひらたいしゅう、と読みます)でお昼。
ここは何せ、石神秀幸さんのラーメン本で「日本一脂っこいラーメン」と紹介されている、
それはそれは恐ろしいお店なのです(^^ゞ
かみさんと一緒だったのですが、かみさんは初めてなもんで、
恐れをなしたか小声でかめさんに
「油少なくしてもらっていい?」と聞きます。
で、かめさん女の店員さんに「一つは油思いっきり少なく」と大声でいうと、奥から中国人のマスターが
「じゃ、油抜きあるね!」とそれは、それは怖い顔で復唱します。
すっかりびびったかみさんですが、言われたとおり4回、5回とよく麺とスープをからませていただくと、
「あらっ、おいしいじゃない」とのたまいました。グー。
かめさんはフツーの味噌ラーメンを、もちろんつゆまで完食、ふー満足=^_^=
ここの味噌ラーメン、V6の東京ミシュランで優勝したこともある、
三ツ星級ラーメンなのでござる、控えおろう、頭が高い!なんちゃって=^_^=
背油ちゃっ、ちゃっ系で、今はなき、環七の土佐っぽの流れを汲む、由緒正しき店でござるぞ。
こういっても興味のない人は全く興味を示さないであろうが、
ある二〇代のラーメンフリークにこの店の話をしたら、
それだけで、二〇年来の知己のように打ち解けました=^_^=
みなさんも是非一度お試しあれ♪