2009/5/31 SUN
以前女優の檀ふみさんが
親友の作家阿川佐和子さんとの対談で話していたんですが、
阿川さんのお米をとぐ姿は腰が入って素晴らしいけど、
素晴らしすぎて笑えるらしい(^^ゞ
でも、笑われても「お米はとげば、とぐほどおいしい」
という信念から、
阿川さんは今日も一心不乱にお米をとぐそうです、
可愛いですね=^_^=
ところが・・・

先日、テレビでお米マイスターという資格を持った方の
最新お米のとぎ方教室をやっていました。
それによると
「最近は精米技術が進歩したため、
お米をガシガシとぐのは、
お米が欠けたりしてむしろマイナス」とのこと。
うーん、お米の世界も日進月歩なんですね・・・

と思いきや、今朝の日経1面トップに
「減反見直し　政府素案」の記事。
消費者からは国際価格から大きくかい離した米価を非難され、
農家の３割が法律違反をしてまで減反政策に従わない現実。
かなり以前から
日本の農業をダメにした元凶と言われてましたが、
やっと政府素案ですか・・・
政治の世界は時間が流れるスピードが違うようです。

ちなみに阿川さんの料理の腕前は超一流だそうですから、
御本人の名誉のため=^_^=