2010/3/30 TUE
ただいまー、
というノリで3日ぶりのブログ、
お待たせしました<（＿ ＿）>

所用で秋田市に帰っていたかめさんですが、
盛岡経由の秋田新幹線ではなく、
わざわざ遠回りの山形経由で帰秋。
目的の半分は10年ぶりの秋田県湯沢市は中華・大元♪
知る人ぞ知る、味噌ラーメン界・北の名店ですぞ=＾＿＾=

湯沢勤務の3年間、ほぼ週1、家族でお世話になっていた、かめさん、
ちゃんと覚えていてくれました=＾＿＾=
転勤の時、餞別に貰ったドンブリ5個は
その後3回の引っ越しに奇跡的に耐え、
我が家の家宝になっています=＾＿＾=

湯沢駅からの道すがら
マスターや奥さん元気かな？
とちと心配しながら、中華大元の看板を目指すと、
相変わらず駐車場は満杯、待ち人たくさんで人気は不動の様子=＾＿＾=
味も10年前に比べると少し上品になったかな？と思いましたが
日本全国、大元にしかないコクと深みのある味は健在でした。

でも、店内を見渡すと、
いたるところにマスターへの復帰応援メッセージが。
？？？と思っていると、
大病を患って、1年前に大手術、しばらく店を休んでいた、とのこと。
このため、再開後も夜の営業はやめたそうです。
ラーメン作りって、本当、重労働(>_<)
それを承知で、
たとえ、1日1杯でも、
大元の味を守って欲しい、
とわがままを言う、
かめさんでした<（＿ ＿）>